KOLOMBİYA - JAIRO ARCILA
1.140,00 TL
1.000 TL ve üzeri ücretsiz kargo!
Tadım Notları
☕ Tadım Notları
Kakule
Frenk üzümü (Blackcurrant)
Kakao tozu
Lime
Kakule
Frenk üzümü (Blackcurrant)
Kakao tozu
Lime
Künye
Üretici: Jairo Arcila
Çiftlik: Villarazo
Bölge: Armenia, Quindío – Kolombiya
Rakım: 1400–1450 m
Varyete: %100 Castillo
İşleme: Natural EF2
Toprak Yapısı: Volkanik kül
Yıllık Yağış: 1900–2200 mm
Sıcaklık: 18–30°C
Çiftlik: Villarazo
Bölge: Armenia, Quindío – Kolombiya
Rakım: 1400–1450 m
Varyete: %100 Castillo
İşleme: Natural EF2
Toprak Yapısı: Volkanik kül
Yıllık Yağış: 1900–2200 mm
Sıcaklık: 18–30°C
Kargo & Teslimat
1-3 İş günü teslim edilir.
Jairo Arcila – Natural EF2 Castillo
Microlot Specialty Coffee | 88.5 Puan
Kolombiya’nın Quindío bölgesinde, Armenia’da bulunan Villarazo çiftliğinde Jairo Arcila tarafından yetiştirilen bu özel microlot, kontrollü fermantasyon süreciyle karakter kazanan yüksek kaliteli bir Castillo varyetesidir.
Microlot Specialty Coffee | 88.5 Puan
Kolombiya’nın Quindío bölgesinde, Armenia’da bulunan Villarazo çiftliğinde Jairo Arcila tarafından yetiştirilen bu özel microlot, kontrollü fermantasyon süreciyle karakter kazanan yüksek kaliteli bir Castillo varyetesidir.
🌿 Çekirdek & Üretim Hikayesi
Bu kahve, hasat sonrası:
24 saat kuru aerobik fermantasyon sürecinden geçirilmiştir.
Ardından 22°C altında GrainPro torbalarda 50 saat stabil fermantasyon uygulanmıştır.
Son olarak bütün kirazlar, yükseltilmiş yataklarda kurutularak %11 nem oranına düşürülmüştür.
Bu kontrollü Natural EF2 işleme yöntemi, kahveye hem yoğun aromatik yapı hem de belirgin meyvemsi kompleksite kazandırır.
Bu kahve, hasat sonrası:
24 saat kuru aerobik fermantasyon sürecinden geçirilmiştir.
Ardından 22°C altında GrainPro torbalarda 50 saat stabil fermantasyon uygulanmıştır.
Son olarak bütün kirazlar, yükseltilmiş yataklarda kurutularak %11 nem oranına düşürülmüştür.
Bu kontrollü Natural EF2 işleme yöntemi, kahveye hem yoğun aromatik yapı hem de belirgin meyvemsi kompleksite kazandırır.
Bu ürün için henüz bir değerlendirme bulunmuyor.
Deneyiminizi paylaşarak diğer kahveseverlere yardımcı olmak ister misiniz?