BREZİLYA - HIGGS ESPRESSO & FİLTRE
549,00 TL
Fındık
Sarı Meyveler
Karamel
Bölge: Carmo de Minas
Rakım: 1100-1300 msal
Çiftlik: Fazenda Rainha
Çeşit: Yellow Bourbon
Cup Score: 84+
İşleme: Natural
Hasat Yılı: 2025
TATLILIĞIN EN YUMUŞAK HALİ: HIGGS
Bazı kahveler şaşırtmak için demlenir.
Higgs ise her gün yeniden aranmak için.
Güney Amerika'nın özel çekirdeklerinden oluşan ve sezona göre yenilenen Higgs, bu sezon Brezilya'nın Carmo de Minas bölgesinden geliyor. Fazenda Rainha'da yetişen bu Yellow Bourbon; 1100-1300 metre rakımın dengeli karakterini ve Natural işlemenin doğal tatlılığını fincana taşıyor. Kakaonun yumuşak derinliği, fındığın tanıdık sıcaklığıyla buluşurken; sarı meyvelerin hafif canlılığı fincana aydınlık bir katman ekliyor. Karamelin tatlılığıyla tamamlanan profil, geride yuvarlak ve tatlı bir iz bırakıyor.
HIGGS - NATURAL
Kahve demlendiğinde ilk olarak kakao ve fındığın sıcak, tanıdık tatlılığı öne çıkıyor. Fincan biraz soğudukça sarı meyvelerin yumuşak canlılığı belirginleşiyor ve içime hafif bir tazelik katıyor.
Natural işleme ve orta-koyu kavurma profili, yüksek gövdeyi dengeli ve yumuşak bir asiditeyle buluşturuyor. Hiçbir nota diğerini bastırmadan ilerleyen fincan, karamelin uzun ve tatlı bitişiyle tamamlanıyor.
Filtrede: Sarı meyve ve karamel notalarının belirginleştiği, fındıkla dengelenen, temiz ve kolay içimli bir fincan.
Espressoda: Kakao ve fındığın öne çıktığı, sütlü içeceklerde de karamelli tatlılığını koruyan, dolgun ve yumuşak bir karakter.
Sade de, sütlü de; her gün güvenle dönebileceğin bir kahve.