ETİYOPYA-LALESA
1.220,00 TL
1.000 TL ve üzeri ücretsiz kargo!
Tadım Notları
Kırmızı Frenk Üzümü
Kiraz
Guava
Marzipan
Kiraz
Guava
Marzipan
Künye
Ülke: Etiyopya
Bölge: Lalesa, Gedeb
Rakım:2150–2200 m
İstasyon: Lalesa Washing Station
Çeşit: Heirloom
Cup Score: 88
İşleme: Natural Anaerobic
Bölge: Lalesa, Gedeb
Rakım:2150–2200 m
İstasyon: Lalesa Washing Station
Çeşit: Heirloom
Cup Score: 88
İşleme: Natural Anaerobic
Kargo & Teslimat
1,3 iş günü içerisinde teslim edilir.
LALESA’DA 7 GÜNLÜK YOLCULUK
Etiyopya’nın Gedeb bölgesinde, 2150–2200 metre rakımda yetişen Lalesa, anaerobik natural prosesiyle kendine özgü yoğun
bir karakter kazanıyor. Olgun kahve kirazları bütün halde plastik tanklara alınarak gölgede 7 gün boyunca fermente ediliyor. Ardından raised bed’lerde 13–18 gün kurutuluyor. Bu süreç fincanda kırmızı Frenk üzümü ve kirazın canlı meyvemsiliğini, guavanın tropikal karakterini ve marzipanın tatlı dokunuşlarını bir araya getiriyor.
BİR FİNCANDAN DAHA FAZLASI
Lalesa’nın hikâyesi yalnızca kahveyle sınırlı değil. İstasyonu yöneten Ephtah, kadınların eğitim, finansal bilgi ve finansmana erişimini destekleyerek kahve topluluğundaki liderliklerini güçlendirmeye yönelik çalışmalar yürütüyor. Aynı zamanda Ama Commitment programı kapsamında kahve satışlarından elde edilen gelirin bir bölümü bölgedeki çocukları destekleyen topluluk projelerine aktarılıyor; bu çalışmalar kapsamında Lalesa yakınlarında 2023 yılında kurulan yerel kreş de yenilendi.
Lalesa’nın hikâyesi yalnızca kahveyle sınırlı değil. İstasyonu yöneten Ephtah, kadınların eğitim, finansal bilgi ve finansmana erişimini destekleyerek kahve topluluğundaki liderliklerini güçlendirmeye yönelik çalışmalar yürütüyor. Aynı zamanda Ama Commitment programı kapsamında kahve satışlarından elde edilen gelirin bir bölümü bölgedeki çocukları destekleyen topluluk projelerine aktarılıyor; bu çalışmalar kapsamında Lalesa yakınlarında 2023 yılında kurulan yerel kreş de yenilendi.
