7 GÜNLÜK BİR YOLCULUK: LALESA

LALESA - NATURAL ANAEROBIC

Kahve demlendiğinde ilk olarak kırmızı üzümün yoğun ve şarapsı meyve karakteri öne çıkıyor. Ardından kirazın canlı ve parlak tatlılığı fincanı sararken, uzun fermantasyonun getirdiği derinlik bu meyvemsi yapıya katmanlı ve yuvarlak bir his kazandırıyor.

Lalesa'nın hikâyesi yalnızca kahveyle sınırlı değil. Bölgedeki istasyonu yöneten Ephtah, kadınların eğitim, finansal bilgi ve finansmana erişimini destekleyerek kahve topluluğundaki liderliklerini güçlendirmeye yönelik çalışmalar yürütüyor. Aynı zamanda Ama Commitment programı kapsamında kahve satışlarından elde edilen gelirin bir bölümü bölgedeki çocukları destekleyen topluluk projelerine aktarılıyor; bu çalışmalar kapsamında Lalesa yakınlarında 2023 yılında kurulan yerel kreş de yenilendi.

Filtrede: Kırmızı üzüm ve kirazın öne çıktığı, sulu, parlak ve katmanlı bir içim.

Espressoda: Meyve yoğunluğunun ve tatlılığın derinleştiği, dolgun ve şurupsu bir karakter.

Bir fincandan daha fazlası; sabrın ve emeğin hikâyesini taşıyan bir kahve.