Kahveler
Doğru tadı bulmak için, doğru ülkelerin, doğru yüksekliklerinde ve doğru üreticler tarafından üretilen kahve çekirdeklerini özenle seçiyoruz. Uzunca bir süre doğru harmanı bulmak için gece-gündüz uğraşıyoruz. Ve işte sizin için özene bezene ürettiğimiz özel harman kahvelerimiz…
JAGUARA EXOTİC Geri
Sütlü Çikolata / Meyvemsi / Tatlı
Brezilyanın Sul de Minas bölgesinde yetişen bu naturel çekirdek kurutulma işlemi öncesinde devasa fıçılarda fermante edilmektedirler.Fermante işlemi sırasında, kahvenin ağızda daha canlı ve tatlı hissedilmesini sağlayan, oksiasitten elde edilmiş bileşikler kahve çekirdeğine absorbe olmaktadır.Bu bileşikler kahvenin kavrulması esnasında açığa çıkarak kahvenin genel aromasındaki tatlılık hissiyatını güçlendirirler.Sütlü çikolata, meyvemsi ve tatlı tadım notlarına sahip içimi Brezilya severler için birebir. “Nitelikli Kahve”nin nitelikli olmasını sağlayan şey, her çekirdeğin ardındaki bilim ve harcanan o büyük emektir. Aslında kahve, insan demektir. Onu yetiştiren, onu işleyen, onu tadan ve onu servis eden insanlardan ibarettir…
| Bölge | Minas Gerais State |
|---|
HİGGS Geri
Çikolata / Fındık / Yoğun
Güney Amerika kahvelerinden oluşan bir 404 Coffee seçkisidir. Espresso’da çikolata ,fındık tat profili ile damakta yoğun bir lezzet bırakır. Denge ve tatlılık bu kahvenin temel özellikleridir. Profesyonel yöntemlerle sezonuna uygun şekilde hasat edilen doğru varyeteleri bulmayı hedefleyerek çekirdekleri temin ediyor,siz kahve severler için de gerisini damak tadınıza bırakıyoruz.
Baristalarımız ve kavurucularımız tadımını yapabileceğiniz en mükemmel referans espressoyu hazırlamak için sıkı bir iş birliği içinde çalışırlar.
| Bölge | Güney Amerika |
|---|